「2012年05月」の記事一覧

加賀野菜

加賀市は、地元にだけしかない加賀野菜があります。京野菜は皆さん御存知ですが、加賀野菜も京野野菜に匹敵するくらい有名な野菜です。春になりますと、多くの加賀野菜を料理に使っております。そして郷土料理に花を添えています。只今は、金沢せり、そして加賀太きゅうり等を使用しています。昨日までは紅芯大根でしたが、本日からお刺身に加賀太きゅうりです。どうぞ、召し上がり下さい。