「2015年05月」の記事一覧

終わりなき闘い・・・

毎日闘っています!!パンチ!汗
武器はこれ!

ん?なにこれ??
そう、はたきです(笑)
相手はこれ!

全然写っていませんが・・・
神出鬼没でやっつけたと思ったらすぐにまた出てくる・・・
蜘蛛の巣ですDOWNDOWN
玄関周りや、大好きな漆喰の天井のこの雰囲気を守るために今日も闘う若女将でした~

ホタル農園、育っています♪

今日のホタル農園です!

前回のUPとあまり変わらないようにみえますが・・・汗
きゅうりのネットを設置しました大笑いパー
連日の好天のお陰ですくすくと育ってくれていますキラーン
苗を植えた時は太胡瓜くんが少し元気がなかったのですが、大丈夫なようです!!
一番気になるのがこの子たち、

ししとうで~すハート
ししとう、大好きなので収穫が今から楽しみなのですべ~っ!
若女将より

自分ご褒美☆


買ってしまいました~!
先月に引き続きかわいい手鏡ハート
前回は黒の持ち手つきのだったので、
今回は白の小さいほうキラーン
帯に挟んで携帯して使おうかと・・・というか
早速使ってま~すべ~っ!チョキUP!

今日はこのお陰でウキウキ若女将です(笑)

麦秋

運転の途中、車を留めて撮りました!

麦畑です大笑い
今のこの時期、麦秋(ばくしゅう)ともいいますね。麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃のことで、麦が熟し、麦にとっての収穫の「秋」であることから、名づけられた季節です。
田園風景が広がる中、黄金色の麦畑がとってもきれいで・・・
小松市では大麦の生産も多いらしいですよパー
曇っていたので白山連峰が見えなかったのが残念汗
若女将より

今年の『ホタル農園』!

お天気が良い日が続いています晴れ
本当に気持ちの良い五月晴れ!
今日は昨日よりも気温も上がり初夏の雰囲気でした大笑い晴れ
さて、先日から当館女将が土鳴らししたり準備していた『ホタル農園』、
夏野菜の苗をたくさん植えましたよ~♪

ししとう、パセリ、オクラ、ミニトマト、きゅうり、今年は加賀野菜にも挑戦!加賀太きゅうり♪
今日から毎朝水撒きです!!
がんばってくれた女将さん、ありがとうございます!ハートハート
若女将より

常きげん♪

当館でお食事の際にお出ししている日本酒の中で
地酒のオススメがこれ!

両方とも生貯蔵酒で、
左は吟醸生貯蔵酒、右は純米生貯蔵酒でございます。
生貯蔵酒とは「半分生」のお酒と考えるとわかりやすいかもしれません。
お酒は通常、もろみを絞った後に寝かせます。そうすることで味が落ち着くわけです。
生貯蔵酒の場合その名の通り、殺菌処理(火入れ)をすることなく生のまま貯蔵し、瓶詰め直前に一度加熱処理を施したものでございます。
生のまま貯蔵することでその生独特の風味を残すことが目的です。
もちろん冷やでご提供いたします星
左の吟醸酒はフルーティな香りが特徴でさらさらした味わいと喉越し、
右の純米酒は純米ではございますが生貯蔵酒なので一般的な純米酒よりも爽やかでフレッシュ感溢れるお酒です。
どちらも大変美味しく飲みやすいと好評を頂いておりますキラーン
美味しいお料理に美味しいお酒・・・
どうぞご賞味くださいませハート
日本酒大好きハート
若女将より

第66回全国植樹祭


明日天皇皇后両陛下がご来県されます!
17日日曜日の全国植樹祭にご出席されます。
とうとう明後日になりました!
当館ものぼり旗設置しましたよ~♪

ご出席のお客様、どうぞお待ちしておりますハート
若女将より

加賀棒茶プリン大好き♪

デザートにお出ししている大好評の加賀棒茶プリン、
板場に行ったらちょうど作っているところでした!


あぁいいなぁこれ一箱分全部ちゅるんっと食べれちゃうなぁ・・・
なーんて考えながら、板場を後にした若女将でした・・・

夏のおしながき検討会

和食処加賀にて「夏のおしながき検討会」を開催いたしました!
板長をはじめ料理人のみなさんに趣向をこらしたお料理を提供して頂きました!
お客様と直接関わる加賀のスタッフにも参加してもらい現場ならではの意見もたくさん出ました!!
また、お料理を作られた方の思いを知ることが出来たりお客様の生の声など、
作る側と提供する側との意見交換の場ともなったのではないでしょうか
お客様に喜んで頂ける夏のおしながき、楽しみですハート


若女将より

ありがとう♡

ゴールデンウィーク真っ最中のある日のチェックアウト後のこと・・・
フロントのIさんが「若女将~、これかわいいでしょう?!」と見せてくれたのが、

手縫いの小物入れ♪
フロントの前に小学生低学年くらいの女の子がこれを持ってモジモジしていたそうキラーン
「な~に?どうしたの??」
「もしかしてこれくれるの?」と聞くと
こくりと頷いて渡してくれたそう!
とても忙しい最中、なんだかほわっと優しい気持ちも一緒にもらったようで
とっても癒されましたハート
ん~かたい子やねぇ大笑い
ありがとうハート
若女将より