秋のおしながき

当館佳水郷ではご夕食は秋のおしながきになっておりますきのこ
先日、和食処加賀にて秋のおしながき勉強会が開催されましたパー
料理長から料理や食材の話を聞いたり、アレルギー誘因食材の確認、お客様への提供や説明の確認や統一に料飲スタッフのみならず、フロントスタッフや予約、営業までみんな熱心に取り組んでいました。
その後はもちろん試食です!実はこれも大事大笑いどんな味かわからないのにお客様に説明できないですよね汗
と、いうことで、試食にも一生懸命です!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です