縁の下の力持ち

旅館の表には見えないところで、大きな力になっている社員の方が多くいます。今日紹介します「洗い場」の朝食担当のみなさんです。下がってくる食器を、段取り良く洗浄器へと流す姿にご苦労様です。皆さんの協力な力で、総料理長初め板場さんの仕事がスムーズに運び、接待さん、そして皆様のもとへと運ばれます。お客様に衛生面でもしっかりと管理を致しています。見えないところで、このような方々に支えられています。

元気、はつらつ

今日も笑顔で、お客様の対応をしてますフロント担当者です。いつもお客様より、おほめの言葉を頂いて、勇気をもらっています。カウンターでは、丁寧かつミスの無い様に気使いし、ミーティングをしっかりしてます。きょうも元気と笑顔でお迎え致します。
宜しく御願いします。

自家菜園

4月に苗を植えてから、只今順調に育っています。「たまゆらの湯」温泉入り口前にて、「女将団子」・そしてハーブティー・紅茶をお風呂上りにお出ししております。今年も、自家菜園で取り立てのキューリ・ゴーヤ・その他を、皆様にお出しする日を楽しみにしております。期待してくださいね・・・

ツーショット

本日、若女将がレディー・カガのキャンペーンで、加賀駅にお客様をお迎えの行事に参加致しました。テレビで全国放送もされ注目が集まっています。色々な行事に佳水郷から積極的に参加しております。レディー・カガで若女将を見つけましたら、是非声をかけて下さい。今日は若女将と一緒に撮りました。

女性に人気! 夏のノンアルコール



夏限定のノンアルコールを、武蔵シェフ(女性)を中心に女性グループが、トーッテモ美味しい、そしてフルーティな商品を開発しました。「私、飲めないけど、美味しい料理の前で少しだけ気分を味わいたい・・・」 なんて思いますね。そんな時、どうぞご賞味下さい。◎ベリーのシャンパン風・・女性のお客様に絶大なる人気の一杯  ◎花火・・お子様にもおすすめです  ◎そして柚子小町・・地元の天然水を使った柚子果汁サイダーですっきり・・・。とっても美味しい夏のノンアルコールをどうぞ・・・・・

加賀温泉郷おもてなしプロジェクト、始動!!

6月1日から『加賀温泉郷おもてなしプロジェクト』が始まりました!目玉の企画は3つ。①レディ・カガが毎日加賀温泉駅でお出迎え・お見送り、②レディ・カガのブロマイド名刺を5枚集めて特製カードフォルダをもらおう!、③9月30日の加賀温泉郷フェス!!ブロマイド名刺は佳水郷でも1枚手に入ります。どうぞフロントでお声掛け下さいませ。また、9月30日の加賀温泉郷フェスは元ちとせさんなど豪華ミュージシャンが勢ぞろいです。しかも会場は佳水郷のお隣の柴山潟湖畔公園で、チケットも好評発売中です。ぜひ佳水郷にお泊り頂いて、音楽祭を楽しんで下さいませ。レディ・カガ、今年の夏は燃えております。頑張ります!!たくさんの皆様にお会いできることを楽しみにしております。 若女将より(レディ・カガ会員番号17番です)

嬉しい一言

昨日からお泊りのお客様より、嬉しい一言を頂きました。とても愉快で宴席でも盛り上がり、思い出の残る一夜だったと思います。朝、記念写真を撮りましょう・・・と、私も一枚取らせて頂きました。ブログに乗せて頂く事を快く承諾して頂いた、三郷校下連合会の皆様、本当に有難う御座いました。「また、是非来るからね・・有難う」と・・・・・。嬉しいですね。その一言が私たちにとって、今日の活力となり明日の希望に繋がっています。有難う御座いました。とても御写真素敵ですね。

自家菜園パセリ

小さな蛍の家の庭に、自家菜園パセリなどを植えています。パセリは3回目の収穫を致しました。洋食にはみじん切りにして、サラダに入れておりました。今日は料理の付け合せにしてもらおうと、総料理長に御願いいたしました。「柔らかくて、美味しそうだね」と・・・。独特の香は、食欲増進・疲労回復・食中毒予防効果があり栄養価も高いですので、残さずに食べて見てください。

大人の時間

会席料理でお腹いっぱいになり、ナイトラウンジでギター弾き語りをお聞き頂いたら、そのまま2階和風バー芦辺へどうぞ。親しいお客様とゆったり語り合って頂いたり、一人でのんびり物思いに耽ってみたり、お隣のサロンよしきりのカラオケで熱唱して頂くことも出来ます。また、小腹が空いた方にはラーメンがお勧めです!あっさりしていて胃に優しく美味しいですよ。どうぞご賞味下さいませ。和風バー芦辺で、佳水郷の夜をお楽しみ下さい。 若女将より

ヘルシー加賀野菜と能登牛タジン鍋

当館では上撰膳に、とてもヘルシーなタジン鍋があります。能登の海と山に囲まれた、美しい自然と風土の中で丹誠込めて育てられた能登牛と加賀野菜をふんだんに使った御料理です。片山津温泉は「しょっぱい」源泉ですので、加賀野菜の甘みを引き出した、源泉入りのタジン鍋です。我が特製の「たれ」でお召し上がり下さい。とても人気商品になっております。